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盒马挺进超市“10强俱乐部”

字号+ 作者: 零售圈 来源: 零售圈 2019-12-13 我要评论

盒马将迎来第200家门店的开业。这是继2018年12月12日盒马第100家店落子武汉后的又一里程碑。

 

今日,盒马将迎来第200家门店的开业。这是继2018年12月12日盒马第100家店落子武汉后的又一里程碑。

 

标志着盒马2019年1年开出了盒马诞生以来的开店数量之和。(不含盒马mini、F2、小站、盒马里)。

 

这意味着什么?

 

意味着盒马鲜生有望在2019年进入中国快消品连锁百强前10强。

01
 

200家门店意味着什么?

中国快消品连锁百强10强俱乐部

 

 

2019年5月9日,中国连锁经营协会发布了2018年中国连锁百强榜单和2018年中国快消品连锁百强榜单。其中盒马鲜生以140亿营业额和109家门店数量位居2018年中国快消品连锁百强第18位。单店销售额达到1.28亿。

 

今日,盒马鲜生门店达到200家,按照单店平均营业额估算,盒马2019年销售额将突破256亿。(不含盒马菜市、盒马小站、盒马mini、盒马里业绩)。这将意味着盒马鲜生在2019年有望跻身中国快消品连锁百强10强俱乐部。

 

2018年快消品连锁百强第10名是:屈臣氏,其以营业额234.15亿元位居10强俱乐部最后一名。以此推算,盒马进入快消品连锁10强俱乐部是稳操胜券。

 

盒马1年内开出100家门店,平均3天开1家门店,这种速度业内罕见,特别对于一个探索其的新零售企业而言,更是神奇。

 

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盒马鲜生4年

摸索、颠覆、尝试、填坑、成长

 

 

盒马自2016年诞生,如今已经快走过四个年头,这四年经历了摸索与尝试,颠覆与革命,填坑与前行,成长与爆发。从重构人货场,到改变零供关系,从盒马鲜生到盒马里,从开店到关店,经历了一个零售企业该经历的过程,重塑了新零售的概念与模型。

 

盒马诞生:2015年3月,盒马鲜生创立。2016年1月15日,盒马鲜生首家门店在上海金桥广场开业。

 

新零售诞生:2016年10月的阿里云栖大会上,阿里巴巴马云在演讲中第一次提出了新零售,“未来的十年、二十年,没有电子商务这一说,只有新零售。”  新零售的核心是重构人、货、场。

 

阿里认亲:2017年7月14日中午,马云同阿里巴巴CEO张勇同时抵达盒马鲜生金桥店,并在餐饮区就餐。向外界首次透露盒马属于阿里的消息。

 

颠覆传统:2018年8月份,在“新零售•新零供”供应商大会上,盒马宣布:不向供应商收取任何进场费、促销费、新品费等传统零售渠道费用,围绕买手制打造“新零供”关系。这一颠覆性的改革让盒马再次站在了舆论的风口浪尖。这是对传统零售“零供关系”的一次重要革命。

 

盒马危机:盒马自2018年开始先后经历了“北京人有钱,我们用不起,不要北京人”的招聘门,现金结算需去门口收银台结算的“支付门”;生鲜产品标签“提前出生”的标签门;“在售水果发霉,工作员人称皮一削没事”的发霉门;“国民集市,穿越历史老集市,让物价回归1948”的营销门;“半夜销毁临期食品”的销毁门等等。在这些危机门事件中盒马表现出很强的公关能力,包括坏事变好,成为营销热点,也有盒马CEO侯毅道歉,罢免上海区总经理的严惩手段。

 

盒马“四少”:除了盒马鲜生之外,盒马在今年的一次大会上宣布将推出四个子品牌,分别是盒马小站,盒马MINI,盒马菜市,盒马F2。盒马小站相当于“前置仓”,它将开在那些盒马无法开店的区域,只提供外送服务;盒马菜市定位城市的社区和郊区,跟盒马标准门店不同的是,它的蔬果产品都以散装形式出售,也不带有餐饮区;盒马 mini 选址定位在郊区和城镇,甚至是县市;盒马 F2 定位办公楼商圈,有点像一家便利店。

 

连锁百强:2019年5月,里巴巴旗下盒马鲜生以140亿年销售额和109家门店数量位居2018中国快速消费品(超市/便利店)百强第18位。

 

首次关店:盒马鲜生昆山新城吾悦广场店于2019年5月31日起停止营业,这也成为其开业三年以来关停的首家门店。盒马方面表示:做零售没有百分之百的事情,尤其是门店规模上去了,好的要更好,差的也要及时调整,这样才能保持健康的体魄。

 

盒马转正:2019年9月23日,盒马事业群总裁侯毅在阿里投资者日上宣布,经营满1年的门店已经实现EBITDA转正,盒马方面解释称这意味着盒马经营满一年的门店都已实现收支平衡。

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从盒马速度到盒马宽度与深度

 

 

盒马一年内开出100家门店平均3天开出一家门店,可谓盒马的速度。然而在盒马经历了填坑之年后,盒马更多的是在寻求自己的宽度与深度。

 

在宽度上,盒马尝试了盒马mini,盒马小站,盒马F2,盒马菜市,盒马里等不同业态,不同场景的布局,以满足不同客群不同需求。

在深度上,盒马主要回归“商品力”和“营运力”。开发盒马火锅,引入特色餐饮,开发自有品牌,完善食品安全监测,提升配送效率,回归社区服务等措施,都在弥补盒马在“商品力”和“营运力”上的短板。

 

“新零售、前置仓、卫星仓、私域流量、O2O、XX鲜生······”,互联网生而爱造,这是互联网的本性。新零售成为中国互联网的最大风口,这个风口之上的许多公司成了超级网红。新零售四少“阿里的盒马鲜生一路高歌猛进,永辉的超级物种稳步前进,京东的7-FRESH调整中前进,苏宁苏鲜生紧盯意大利“Eataly”精品超市、美团小象生鲜开7关5,还有很多类似地球港的新零售门命不过一······”

 

当马云将互联网和零售结合起来,第一个词叫电商,“阻击”了鞋服、电器、护肤的个零售,第二个词叫新零售,“阻击”了超市、百货店、便利店等实体零售。阻击一词略显过分,我们就用“倒逼”吧,在“倒逼”面前,有些传统零售“倒逼”倒闭了,有些传统零售被“倒逼”革新了。

 

这本来就是一个革新的时代,不革新,就是革命。

 

盒马门店统计表

 

注:门店数据统计或有出入,以盒马官网公布为主
 

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