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这20家区域茶饮“黑马”,要向全国扩张了!

字号+ 作者:小宇宙分队 来源:赢商云智库 2022-10-06 我要评论

消费者就想喝口不一样的,安排!

 

来源 | 赢商云智库(ID:sydcxy2014)

作者 | 小宇宙分队

头图来源 | 圆真真官方微博

 

当下,在购物中心“不断撞脸”的茶饮碰上了“要新鲜感”的消费者。

 

有需求就会有市场,荷田茶铺因“熬夜大补水”爆火、眷茶凭东方香料出圈、茶救星球的苦瓜柠檬茶抢占“眼球”。

 

凭借新奇有趣的产品和玩法,区域茶饮品牌闯出不少黑马。它们还有何创新动作?最新拓展计划是什么?

 

 

独创“爆品”,

从火热的柠檬茶赛道杀出

 
“只卖一款极致口味的糯香柠檬茶”, 麒麟大口茶以极致单品模式走出云南保山,销售高峰期一天可售出600杯,并把旗舰店开进高端商场昆明恒隆广场。凭借口碑稳定的产品,12平单品单店一年能卖出50万杯。同时品牌坚持全部直营,不做加盟。

 

创立于上海的桂桂茶Guguicha(原名桂源铺),凭连续3届的“1分钱喝冻柠茶”的“冻柠日”活动,逐步抢占了“清爽型茶饮”用户心智,一年总营业额超10亿元。今年上海疫情封控解除后,仅1个月门店营业额已超去年同期15%,顾客忠诚度不可小觑。

 

来自广东顺德的啊爆柠檬茶,门店鲜明的爆炸头IP与颇受肯定的城市版限定柠檬茶,创造独树一帜的记忆点。品牌3个月内在多个城市新开60余家门店,今年8月获得数千万元融资。

 

 

麒麟大口茶

一生只做一杯茶

 

创立时间:2017年

国籍:中国

人均消费/客单价:15元

开店面积:15-50㎡

已开店数量:30(全部为直营店)

已开店城市:昆明

已进驻典型购物中心:昆明恒隆广场/昆明大悦城/同德·昆明广场/昆明欣都龙城VCpark购物中心/昆明七彩云南第壹城/昆明世纪金源购物中心/昆明正义坊购物中心/昆明海乐世界/昆明西山万达广场/昆明广福路爱琴海购物公园/昆明瑞鼎城爱琴海购物公园/云南玉溪万达广场

计划拓展城市:当前以昆明为主,正计划走出云南,优先考虑一线城市

 

桂桂茶 Guguicha

清爽型茶饮倡领者

 

创立时间:2011年

国籍:中国

人均消费/客单价:14-18元

开店面积:15-50㎡

已开店数量:450

已开店城市:北京、上海、大连、东莞、合肥、济南、南京、青岛、沈阳、苏州、无锡、重庆、常州、兰州、太原、温州、银川、烟台、扬州、中山、郑州、金华等

已进驻典型购物中心:杭州湖滨银泰in77/龙湖北京长楹天街/上海晶耀前滩/上海北外滩来福士/武汉K11购物艺术中心/宁波中海环宇城/大连高新万达广场/常州吾悦广场

计划拓展城市:江浙沪

 

啊爆柠檬茶

城市版限定柠檬茶,创造独特记忆点

 

创立时间:2016年

国籍:中国

人均消费/客单价:15-18元

开店面积:15-25㎡

已开店数量:100+

已开店城市:长沙、佛山、中山、广州、深圳、汕头、江门、惠州、南宁、武汉等

已进驻典型购物中心:中山石岐大信新都汇A座/佛山顺德印象城/长沙Hi Park凤凰海购物公园/深圳皇庭广场/长沙弘坤花样汇/佛山王府井紫薇港·WALKIN

计划拓展城市:全国一二三四线城市

 

柠檬森林

苏州本土柠檬茶品牌NO.1

 

创立时间:2021年

国籍:中国

人均消费/客单价:13-17元

开店面积:常规店:30-60㎡

已开店数量:27(含筹备中)

已开店城市:苏州、无锡、常州

已进驻典型购物中心:苏州大悦春风里/苏州常熟印象城/苏州常熟天虹购物中心/苏州印象城/龙湖苏州狮山天街A馆

计划拓展城市:江苏省

 

 

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地域文化浓厚,

皆是当地“茶颜悦色”

 
西安茶话弄创立6年,持续输出“长安制茶”文化,国风特色门店成为游客必经打卡地。不断迭代的招牌“桂花引”,仅在西安已累计销售超1000万杯。上半年,茶话弄逆势新开几十家门店,拓店速度超过喜茶等头部品牌。

 

结合国风与河南本土文化的眷茶,以“东方香料、眷恋文化”营造差异化,已开启规模化扩张。以河南人味觉记忆“荆芥”研制的“荆芥柠檬茶”,带动门店营业额上涨近50%,社交平台曝光量5000万+。

 

“广西之光”阿嬷手作,所用食材均来自广西,走“古法现场熬煮制作”路线,并以此迅速出圈,获MANNER咖啡入股。品牌几乎开一家火一家,第一家门店当月创造了营业额超140万元的成绩,深圳门店月均营业额超过百万。今年开业的上海新天地店,8天登上上海饮品热门榜榜首。

 

 

茶话弄

以长安文化为载体,打造国风茶饮

 

创立时间:2016年

国籍:中国

人均消费/客单价:14-18元

开店面积:20-50㎡

已开店数量:176

已开店城市:北京、重庆、西安、杭州、成都、南宁、咸阳、延安、宝鸡、安康、汉中、商洛、渭南、兰州、张掖、天水、庆阳、银川、郑州、三门峡、周口、盐城等

已进驻典型购物中心:北京西单大悦城/西安CityOn熙地港/重庆来福士/龙湖杭州西溪天街/龙湖重庆时代天街ABC馆/兰州中心/郑州正弘城 Grand Emporium/青岛百盛金狮广场

计划拓展城市:全国一二三四五线城市

 

眷茶

国风与河南本土文化相结合

 

创立时间:2017年

国籍:中国

人均消费/客单价:16-20元

开店面积:30-80㎡

已开店数量:103

已开店城市:西安、郑州、洛阳、南阳、许昌、周口、安阳、鹤壁、焦作、开封、漯河、平顶山、濮阳、三门峡、商丘、新乡、信阳、驻马店

已进驻典型购物中心:郑州丹尼斯大卫城/洛阳宝龙广场/西安CityOn熙地港/洛阳万达广场/新乡宝龙广场/郑州万象城一期/郑州正弘城 Grand Emporium/西安赛格国际购物中心

计划拓展城市:河南省、陕西省

 

阿嬷手作

被称作“广西之光”

 

创立时间:2018年

国籍:中国

人均消费/客单价:24-28元

开店面积:80-150㎡

已开店数量:23

已开店城市:上海、深圳、南宁、柳州、桂林

已进驻典型购物中心:上海新天地街区/深圳万象前海/深圳One Avenue卓悦中心一期/深圳万象天地/深圳前海壹方城/柳州万象城/荆州万达广场/南宁青秀万达广场

计划拓展城市:广西三四线城市及一线城市

 

拾叁茶

以红楼梦为主题的国风茶饮品牌

 

创立时间:2016年

国籍:中国

人均消费/客单价:15-18元

开店面积:30-80㎡

已开店数量:18

已开店城市:南京

已进驻典型购物中心:南京水平方/南京金奥美学生活馆/龙湖南京河西天街/南京建邺吾悦广场/南京文鼎广场

计划拓展城市:南京

 

去茶山

贵州本土新中式茶饮品牌

 

创立时间:2000年

国籍:中国

人均消费/客单价:30-35元

开店面积:80-150㎡

已开店数量:15

已开店城市:成都、重庆、贵阳

已进驻典型购物中心:成都远洋太古里/成都万象城一期/成都大悦城/成都来福士广场/重庆万象城/贵阳印象城/贵阳益田假日世界/贵阳Garland花果园购物中心一期

计划拓展城市:成都、重庆、贵阳

 

 

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紧追“养生大军”,

开拓功效型新品

 

诞生于广州的茶救星球,定位蔬果茶,以少见的“蔬菜+水果+茶”搭配刷新年轻人健康饮茶认知。代表性爆款“苦瓜柠檬茶”已卖出410万+杯、番茄芭乐茶被称为“酸甜清爽的梦中情茶”。创立3年,品牌已在珠三角区域开出200+家门店。

 

荷田水铺以“药食同源”的饮品出圈,如“熬夜大补水”、“薄荷醒脑水”、“杏皮生津水”,去年获得三轮融资。另外,品牌在门店设计上融合了荷花、汉服、飞花令等中国传统文化元素;门店类型多样,在标准店之外,还有“茶饮+酒馆+汉服+古风剧本”的“穿越店”、泡茶屋。

 

市井婆豆沙牛乳聚焦老少皆宜的爆品豆沙牛乳,通过“X+豆沙牛乳”的产品延伸、高性价、成熟后端服务和供应链,在创立2年内,开出300家门店。

 

创立于北京的Cococean,主打饮品界顶流“新鲜健康椰子制品”。今年首进上海即5店连开,进驻新天地广场、静安嘉里中心、港汇恒隆广场等标杆购物中心,其中静安嘉里中心曾因线上订单挤爆小程序。

 

注春人文茶饮开创荞麦鲜奶茶,上海新天地店的“金黄荞麦醇奶”年均销量破百万杯,今年立秋单日营业额突破2.5万元;茉酸奶凭借现酿酸奶茶饮产品占据细分品类头部位置。

 

 

茶救星球

原创全国第1杯苦瓜茶

 

创立时间:2019年

国籍:中国

人均消费/客单价:12-16元

开店面积:15-60㎡

已开店数量:200+

已开店城市:广州、深圳、佛山、东莞、中山、汕尾、韶关、阳江、江门、湛江、茂名、清远、揭阳、肇庆、惠州

已进驻典型购物中心:广州正佳广场/广州花城汇/深圳京基福田kk one/深圳益田假日广场/中山大信新都汇(小榄店)/珠海奥园广场/佛山王府井紫薇港·WALKIN

计划拓展城市:广东省

 

荷田水铺

国风养生茶饮第一品牌

 

创立时间:2020年

国籍:中国

人均消费/客单价:25-30元

开店面积:15-80㎡

已开店数量:45

已开店城市:北京、上海、成都、重庆、东莞、南昌、青岛、天津、西安、太原、烟台、淄博、台州、乌鲁木齐、保定、淮安、廊坊、临沂、汕头、景德镇等

已进驻典型购物中心:青岛百盛金狮广场/青岛李沧万达广场/青岛利群崂山金鼎广场/太原北美新天地时尚购物中心/乌鲁木齐德汇万达广场/西安西影TIME

计划拓展城市:一二三线城市

 

市井婆豆沙牛乳

主打爆品“豆沙牛乳”

 

创立时间:2020年

国籍:中国

人均消费/客单价:12-15元

开店面积:20-30㎡

已开店数量:300

已开店城市:广州、上海、深圳、成都、重庆、长沙、东莞、合肥、济南、南昌、南京、青岛、沈阳、天津、武汉、无锡、西安、郑州、长春、三亚、克拉玛依等

已进驻典型购物中心:广州正佳广场/郑州丹尼斯大卫城/龙湖重庆时代天街ABC馆/龙湖苏州狮山天街A馆/石家庄万象城/邢台中北世纪城/安阳万达广场/无锡海岸城八方汇

计划拓展城市:全国一二三四五线城市

 

cococean

主打新鲜椰子现制的健康饮品

 

创立时间:2016年

国籍:中国

人均消费/客单价:35-40元

开店面积:50-80㎡

已开店数量:20

已开店城市:北京、上海

已进驻典型购物中心:北京国贸商城/上海静安嘉里中心/北京华贸购物中心/北京朝阳大悦城/北京颐堤港/北京王府中环/上海港汇恒隆广场/上海新天地

计划拓展城市:一线城市

 

注春人文茶饮

荞麦奶茶开创者

 

创立时间:2018年

国籍:中国

人均消费/客单价:13-15元

开店面积:20-60㎡

已开店数量:50

已开店城市:上海、长沙、福州、杭州、济南、南京、青岛、苏州、天津、长春、常州、太原、银川、德阳、南通、台州、乌鲁木齐、大同、东营、阜阳、聊城、潍坊等

已进驻典型购物中心:上海K11/上海虹桥丽宝乐园/上海百联曲阳购物中心/上海元祖梦世界/常州吾悦广场/南通星银海城市客厅/天津河东爱琴海购物公园

计划拓展城市:全国一二三四线城市

 

茉酸奶

“酸奶+新鲜水果”演绎全新酸奶文化

 

创立时间:2010年

国籍:中国

人均消费/客单价:22-26元

开店面积:50-150㎡

已开店数量:92

已开店城市:上海、成都、重庆、长沙、大连、合肥、杭州、济南、宁波、南京、苏州、武汉、郑州、常州、海口、绍兴、扬州、嘉兴、南通、芜湖、西宁、保定等

已进驻典型购物中心:上海北外滩来福士/上海LCM置汇旭辉广场/成都环贸ICD/龙湖杭州西溪天街/成都远大购物中心A馆/宁波来福士广场/南京建邺万达广场/莘庄维璟印象城

计划拓展城市:已遍布上海、江苏、浙江、四川、湖北、河南、辽宁、安徽等地40+城市,未来将持续发力拓展

 

 

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挖掘另类小众单品,

制造新鲜感

 

诞生于成都的圆真真,将品牌定位更改为“嚼感鲜茶”,特别制定小料嚼度表,让产品“好嚼的口感”深入人心。即使在竞争激烈的成都太古里商圈,圆真真日均营业额可达近2万元,在小红书上被称为“成都最好喝的珍珠奶茶”。

 

创立不足半年,先后获得两轮上亿融资的T COMMA,将果茶细分品类做到极致,拥有标准店、黑金店、柠檬茶店、牛油果店、文创店五个品牌矩阵。品牌凭借“免费试尝+不排队+精简SKU+轻奢风设计+一夜开13家店的密集选址”,在南京新街口商圈迅速蹿红。

 

另外,茶屿水果茶翻新爆品,研发了“一天卖出1万杯”的“芒果老虎斑”;主打鲜果绵绵冰的薄荷森林凭借“提拉米苏绵绵冰”火爆厦门、福州。

 

 

圆真真

产品“好嚼的口感”深入人心

 

创立时间:2019年

国籍:中国

人均消费/客单价:13-17元

开店面积:20-50㎡

已开店数量:95

已开店城市:成都、重庆、长沙、杭州、西安、贵阳、洛阳、温州、德阳、绵阳、南充、乌鲁木齐、宜宾、安庆、广安、湖州、潍坊、达州、眉山、马鞍山、内江等

已进驻典型购物中心:天津和平大悦城/西安大融城/西安长安万科广场/重庆光环购物公园/龙湖重庆金沙天街B馆/成都金牛万达广场/成都印象城/乐山世豪Mall

计划拓展城市:全国二三四五线城市

 

T COMMA

将果茶细分品类做到极致

 

创立时间:2021年

国籍:中国

人均消费/客单价:15-20元

开店面积:15-20㎡

已开店数量:60+

已开店城市:南京

计划拓展城市:南京

 

茶屿水果茶

深耕水果茶品类,打造高质平价水果茶

 

创立时间:2017年

国籍:中国

人均消费/客单价:10-14元

开店面积:15-30㎡

已开店数量:282

已开店城市:成都、重庆、德阳、乐山、泸州、绵阳、南充、遵义、荆州、凉山、眉山、遂宁、雅安、自贡、资阳、巴中、昌都、迪庆、广元、甘孜、陇南、拉萨、林芝

已进驻典型购物中心:绵阳市东辰·九宜城城市奥莱广场/德阳万达广场/德阳凯旋国际上美广场/绵阳乐荟城/泸州万达广场

计划拓展城市:西南区三四五先城市

 

薄荷森林

凭借鲜果绵绵冰火爆厦门、福州

 

创立时间:2021年

国籍:中国

人均消费/客单价:14-16元

开店面积:30-40㎡

已开店数量:42

已开店城市:成都、东莞、福州、厦门、常州、泉州、漳州

已进驻典型购物中心:福州仓山万达广场/厦门瑞景商业广场/厦门五缘湾天虹购物中心/东莞印象汇/泉州中骏世界城

计划拓展城市:福建省

 

卡旺卡

坚持直营,安徽奶茶界“白月光”

 

创立时间:2008年

国籍:中国

人均消费/客单价:14-18元

开店面积:40-80㎡

已开店数量:220

已开店城市:合肥、芜湖、马鞍山、安庆、滁州、蚌埠、阜阳、铜陵、宣城、宿州、六安、淮北、亳州、淮南

已进驻典型购物中心:合肥之心城/合肥瑶海万达广场/合肥银泰城/合肥悦方ID MALL/合肥正大广场/合肥万象城/安庆吾悦广场/芜湖镜湖万达广场/芜湖苏宁广场

计划拓展城市:安徽省

 

 

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