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累计停摆106天,西安餐饮人联名发求援信

字号+ 作者:城市商业地产聚焦 来源:城市商业地产聚焦 2022-09-02 我要评论

西安餐饮创业者们联名书写求援信,请求房东减免租或缓交租金;

西安餐饮创业者们联名书写求援信,请求房东减免租或缓交租金;美团发布《2022茶饮品类发展报告》。

 

累计停摆106天

西安餐饮人联名发求援信

 

8月25日晚间,一封“西安餐饮创业者联名求援信”吸引了红餐网的注意,信中写到,今年7月西安餐饮刚从疫情的泥沼中脱身,在各方努力下,长安城的烟火气息日渐旺盛。但未曾想,进入8月中旬,新一轮疫情再次来袭,西安数日临时管控,餐企的营业额骤减。餐饮行业有其特殊性,缺失堂食的服务体验支持,紧靠线上外卖渠道很难支撑门店正常运行;堂食恢复后,也需要一定时间的“回暖”过程。

 

根据统计,今年以来,西安分别在1月、3月、4月、7月、8月经历了多波疫情,因疫情暂停营业的天数累计已经达到了106天。但在此期间,餐饮门店的租金与员工工资和其他开支仍在持续,对于资产投入较重的餐饮企业来说,只求活下去。

 

另外,求援信中还表示,西安餐饮业年平均营业额预计将下降40%,在疫情的“新常态”下,西安餐饮人举步维艰。
 
 
为此,西安餐饮人们联名书写了这封求援信,希望各商业物业伙伴、房东能够伸出援手,实现一定程度减免租金或缓交租金,帮助他们渡过难关。
 
红餐网注意到,像“西安餐饮创业者联名求援信”这般,已经不是第一次出现。今年以来,多地的餐饮业都曾发出过类似的“联名求援信”。此前,“成都餐饮创业者联名求援信”就曾引起过广泛关注。集渔、书亦烧仙草、九锅一堂、甘食记、霸王虾、吼堂等一众品牌都在信中联名表示,期望房东和物业合作伙伴能减免或者让他们缓交租金。

 

毫不夸张地说,当下房租正成为压倒很多餐饮店的最后一根稻草。但无论如何,面对仍旧复杂、不确定的环境,餐饮人必须做最坏的打算。无论租金减与不减、免或不免,对餐饮人而言,接下来都要做好打持久战的准备。

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