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时下，作为城市经济活力担当的各商业项目使出浑身解数调整业态、宣传引流、扶持商户，仍然感慨客流不足、商户经营困难闭店潮来临；而另一方面，地摊经济自发无序、商品重合度高，但人流如织。

地摊经济火爆，作为商户的集结地/载体的商业项目，如何结合地摊经济投身热潮，为商业运营现状破冰引流，为商户提供客流及销售，为已有会员及粉丝开展活动？

盈石（北京）运营中心认为，地摊经济正向地满足了大众消费的便利性、多样性及经济性，提升了就业率，给予大众灵活的创收方式。“摆地摊”最重要的位置（场地）及商品这两大硬件要素，商业项目均可较为完美的提供；而消费者担心的商品质量及食品安全问题，从商业项目运营角度亦可通过运营管理向消费者交出相对完美的答卷。

如何操作商业项目“地摊”运营，盈石（北京）运营中心从经营角度给出如下建议：

商业项目选址多为人流密集、交通便利的位置，通常均设有较开阔的外广场。商场可统一配置高颜值、轻便灵活的花车或其他摆摊道具，提供足够照明及物业安保、保洁维护，为地摊经营者提供硬件支持。随着天气越来越热，亦可外场、内场联动，提供纳凉休息场地。

在地摊买东西“便宜实惠”，极大地满足了消费者购物欲及砍价带来的满足感，但美中不足的是，其所买的商品质量并不能得到很好地保障。运营团队可组织场内商户优选严选质优价廉的小件商品，进行外场摆摊经营；餐饮类商户亦可进行内场处理烹饪，外场销售，提供自发地摊经营无法提供的美味。

在经营上，场内商户普遍具有丰富的从商经验，可从货品陈列到商品质量，带给消费者更好的购物体验。

对比自发地摊经营，项目商管团队各专业板块可以从4个方面给予商户良好的管理服务。

1. 运营部可协助商户进行选品及陈列，商品丰富度要做足，用“琳琅”满足引发消费者淘宝贝的兴趣；根据报名的商户进行差异化商品设置，避免出现冷热区现象；可协助商户设定拳头产品，做好展陈、设定产品及价格锚点；辅助商户上货运输，助力商户去化库存增加收入；对货品质量及食品安全进行把控，消除消费者隐忧。

2. 招商部可根据报名情况进行补位，优选快闪类商户，补充业态确保丰富度。

3. 推广部的工作较为重点。除了提供花车、桌子等摆摊承载道具外，针对商户产品特性及品牌特色，给出灯光布景及招牌形象的专业设计建议，提升颜值吸引消费者眼球；进行异业活动联合，增加场内多经收入；安排小型演出\表演，炒热氛围吸引人流；利用项目的宣传渠道，给项目及商户提供更好的广为告知，打造特色网红。

4.物业工程部门是后勤大管家。活动进行中的现场秩序维护，设备设施的提供，撤场后的保洁整理等，保障项目的正常经营。