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精致的小农产品,台湾最具人气的菜市场!

字号+ 作者:彦页牛物 来源:零九视觉 2021-10-14 我要评论

不光是 Prada,像是 Louis Vuitton 经营的餐厅和咖啡馆,都是将美学体现在美食上,

 
 神农生活 maji treats 
 台湾美食超市品牌调研 
————————
时间:2021年

 

近年各大品牌竞相提供美好生活的各种方案,这不国庆节期间,Prada 就在上海的乌中市集搞了个菜市场快闪店,算是上海最具人气的菜市场了吧!

 

 

不光是 Prada,像是 Louis Vuitton 经营的餐厅和咖啡馆,都是将美学体现在美食上,台湾亦不落人后,由歌手哈林庾澄庆与知名设计师叶裕清共同创办的「神农生活」,将农产品与超市、餐饮结合,借由台味生活美学包装,打造出台湾最具人气的「超市」品牌,甚至被日本企业引入国内,而被称为“台湾之光的品牌。

 

 

 

最近也正在做相关品牌的建设工作,调研了台湾、日本、韩国几个农业与生活美学的创新品牌,看看它们对于农业文创品牌的建设和经营思考。(文件zhi shi)

 

Part I 品牌介绍

 

神农生活 maji treats 贩售的是台湾温度,通过挖掘具有地方特色的节气物产、风土故事好食、传统市场酱料、到风格选物等,传递一种美好的生活方式,同时,也传递更多的生活想法和地方故事,实践超市的美好可能。

 

日本近铁百货店宣传片

 

 

 
 
Part 2 品牌故事
 

我总是在想,为何没有一个地方可以让我一次买齐所有台湾最道地的酱料/食材呢?直到走访了一遍 DEAN & DELUCA(美食超市品牌),我的心里才有了真正的答案:我们必须建造一个属于华人美食记忆的DEAN & DELUCA,也就是神农市场这样的一个地方。

 

DEAN & DELUCA纽约店

 

Part 3 品牌定位

将神农生活打造成超市界的蓝瓶,品牌的色彩也一贯使用了蓝色调。

 

 

Part 4 品牌概念

打造讲究细节,铺陈自然的日常美好

 

 

在这样的概念衍生下,每个人都可以轻松的在「神农生活」走走逛逛,看看今天进了什么新鲜的蔬果,架上是不是陈列了记忆中最好的味道。

 

Part 5 品牌标志

汉字的字形设计简化了繁体的笔划, 笔画末端也做了圆滑处理,旨在传递出品牌一种亲和、温暖、舒适的感受

 

 

 

 

Part 6 品牌口号

走进来,装进生活

 

品牌口号的创作应该是一句能与消费者产生共情的话,通过“走进”与“装进”两个动词,与消费者产生层层递进联系,传递提供台式有温度的美好生活愿景。

 

极简的网站设计

 

Part 7 品牌宗旨

传递生产者想法

让台湾的土地与人文,亲自叙说珍贵的生活文化

 

Part 8 选品原则

以「L.E.S.S.」佐以生活提案练习美好,为顾客寻求更美好的商品内涵,除了日常不可缺少的好食材之外, 更重视以「生活提案」与生活者产生共鸣,并期望最终能获得认同。

 

 

Part 9 产品规划

 

 

Part 10 品牌结构

 

 

Part 11 经营策略

复合店的经营策略,美食+超市

神农生活X食习

 

将平台与理想结合,在城市中建构味觉的价值,留住家乡在舌尖上的味道,神农生活(MAJI TREATS)建构一个供需平台,直接连接生产者(农、渔、牧)与消费者,挖掘台湾自宅职人、隐藏民间的好物,前者扶植在地小农。

 

 

食习(have a sEAT)则立基於神农生活的理想,目的在於在城市中建构味觉的价值,以故乡料理创造生活风格。

 

 

以复合经营策略结合食习的烹饪专业,对地方产品重新包装,成为现代版食堂,在都市中也能呈现在地、健康的无味精料理,留住家乡在舌尖上的味道。

 

 

Part 12 活动及内容

还规划了一系列的体验活动,拉近土地与人们的距离。

比如:让民众亲自踩踏插新秧湿软泥土的「你农我农」

戴上纱帽深入养蜂人家的「尖叫计画」

生活杂志神农生活里的台湾日常

 

 

Part 13 货架设计

 

选用意大利进口的铁制货架、木箱、竹篮,铺排出一种和谐有序又温暖在地的味道,融入柜体设计的货牌清楚标示物品种类,架上陈列著神农奖的得奖产品、在地小农的新鲜现摘、以及各式记忆中的美味调料。

 

 

每一个走进来的人,都能像寻宝般慢慢品逛,找到竹篮里的命定美味。

 

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