人物专访

赵晓萍:后疫情时代 加速商业品牌重构与升级

字号+ 作者:元子 来源:乐居买房 2020-04-09 我要评论

如何在疫情的冲击下复苏,面临着各种挑战和机遇。

新冠肺炎疫情的发生,让商业地产的发展被迫按下暂停键。实体商业客流锐减,传统商业品牌遭受暴击。尤其以餐饮为代表的商业形态遭受到前所未有的重创,企业损失近九成营业收入,同时承受着人力成本、房租以及原辅料带来的严重损失,一众商业品牌到了关乎存亡的危机时刻。
重压之下的品牌商家,纷纷快速反应、积极应对,转型开启线上运营模式,并取得了一些不错的收效。线上场景的补充、更加精准的客户社群、更加细致高频的互动在疫情期间得到进一步增强,重创的商业品牌在此期间逐步摸索出各自的打法,也在逐步迎接疫情后带来的一些改变。
4月8日,乐居北京《云端会客厅》栏目特邀中国房地产业协会商业文化旅游地产委员会副主任委员赵晓萍,中国时尚零售行业开拓人、曾任多家国内外知名品牌总经理高蓉,登晟投资(香港)有限公司、上海赫晟服饰有限公司、上海登晟实业有限公司执行董事李祥虎,大连赵记老铺餐饮有限公司董事长赵元海, 渔语鱼酸菜鱼专门店创始人、董事长杨峰,肆伍客茶饮创始人、店饮帮供应链CEO刘云鹤,共同探讨疫情之后商业品牌的重构与升级,分析未来品牌商家的经营之道。
以下为中国房地产业协会商业文化旅游地产委员会副主任委员赵晓萍线上分享实录:
赵晓萍:2020年以来,各个行业都遭受了重创,疫情的冲击已经溢出了行业领域,对经济造成巨大的冲击,也给商业经营带来了诸多的难题和挑战。中国的餐饮商家数量接近一千万家,疫情期间很多企业损失了净90%的营业收入,同时他们还要承受着人力资本、租金等大量固定的支出,以及投资难以收回的问题。在新冠疫情这只黑天鹅飞来后,一些行业无法幸免,陷入了冰河期,虽然国内疫情已可控,但未来一段时间进入常态化,总体而言,如何在疫情的冲击下复苏,也面临着各种挑战和机遇。
从目前购物中心商业的复苏来看,人们虽然不像以往那样出门消费,但消费和娱乐需求却没有消失,而是从线下往线上转移,这时运营商们快速反应,积极应对,开发云大厨、云门店等服务模式,取得不错的成绩。
比如很多零售品牌通过直播的方式卖货,被称为云复工,也做到了一些业绩。以银泰百货数据来看,有经验的导购直播,其服务的消费者数量相当于以往工作六个月服务的客流,一次直播产生的销售额相当于门店一周的销售额。许多企业把疫情的焦虑转为应对复杂形势的信心和行动,努力提高自身的适应能力和应变能力,创新经营思路,催生出新的业态,焕发出新的生机。
疫情之后商业品牌的重构与升级将加速,新的格局逐步形成。随着各行各业纷纷按下了复工复产的快进键,被抑制的消费需求也在逐步得到释放,并产生新的刺激点,加快格局的优化调整,重创的零售和餐饮品牌,在此期间也逐步摸索出各自的打法,也在逐步迎接疫情后的一些改变。餐饮企业也在转型中得到了一些机遇,比如海底捞在关店20天以后宣布恢复外卖服务,部分餐饮门店也由于外卖订单量大,提早两天预定。各大购物中心也有序在营业,人流和客流也逐渐恢复上来。眼下做好每一单生意,留下每一位客人,是目前当下要去做的。各大企业和品牌都使出了浑身解数,让自己不被消费者遗忘。越是消费突变的时候,企业自身的免疫力强的是不容易被淘汰的,免疫力差的就容易被淘汰。
2020年,中国房地产业协会也将继续推动行业的创新和升级,搭建可持续发展的行业平台,接下来即将举办的5G应用大赛,将携手超过全国40家五星购物中心,还有文旅综合体等地产空间运营商,共同部署5G的基础场景。
疫情是一次体验,检验了品牌方的管理能力、应变能力,无论顺境逆境,接下来都要依靠自己的力量突破重围,寻找出路,找到新的发展模式,抓住新的机遇。

转载请注明出处。

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;
2.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充;
3.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任。
4.本站转载文章仅作行业分享,版权归原作者,如有侵权请联系(cccrea_service@shopmall.org.cn),我们会在第一时间删除;

相关文章
  • 后疫情时代 中国文旅商业的机遇

    后疫情时代 中国文旅商业的机遇

  • 蔡云:中房杯5G应用大赛-科技应用与商旅文地产

    蔡云:中房杯5G应用大赛-科技应用与商旅文地产

  • 文旅人有话说 | 蔡云:用好政策,蓄势待发

    文旅人有话说 | 蔡云:用好政策,蓄势待发

  • 云端会客厅 | 中房协商文旅委员会赵晓萍

    云端会客厅 | 中房协商文旅委员会赵晓萍