项目运营

“顶流”太古汇广州九年,谁捧红了它?

字号+ 作者: 陈安琪 来源: 商业地产头条 2020-07-27 我要评论

4月,重装而生的爱马仕,率性打破疫情之沉寂,店门大开。熙攘赶来的人群,炒热了广州太古汇。首日销售额破270万美元

这个春夏,在广州呆了九年的太古,又火了一把。

 
4月,重装而生的爱马仕,率性打破疫情之沉寂,店门大开。熙攘赶来的人群,炒热了广州太古汇。首日销售额破270万美元(约1900万元,消息来源:《女装日报》),让挣扎在生死边缘的多数商家看红了眼。
 
图片来源/广州太古汇订阅号
 
由春入夏,商业复苏鼓点喧闹,小龙虾配啤酒的季节来了,文和友出现了。
 
7月12日,试业24天后,广州超级文和友在赞弹之间全面揭幕。门店落地处,是与广州太古汇一街相望的兄弟物业——汇坊。
 
开业当日,截至21点,这个广州太古汇和汇坊里占地面积最大的租户,取号排位数已达2502台,羊城吃货蜂拥而至。
 
爱马仕与文和友齐飞,“抱得美人归”的太古地产,在疫情阴霾下给了商业地产人上了堂华丽丽的逆势赚钱大课。
 
而在此次赚足眼球前,自2011年至2019年,广州太古汇销售额已实现连续32个季度正增长。“唯快不破”年代,向来稳健的太古,遇上务实至极的广州,内含的爆发力何来?
 
数据来源/公司公告   制图/商业地产头条
 

备注:自2013年一季度起太古地产公司公告才开始披露广州太古汇运营数据,2011-2013年并没有披露此数据,若以此来算,广州太古汇购物商场销售额连续增长28个季度。

 
 

1

有了个好位置,还要巧设计
 
 
太古的商业故事,起点是香港“港岛东”的太古城中心。而真正打响名气,则靠1988年面世的金钟太古广场,因磅礴气势而成地标。
 
多年摸爬滚打,太古深谙“地段、地段,还是地段”之于商业盒子的重要性。于是乎,迈出闯入内地的步子时,其慎之又慎。
 
据公开报道,广州并不是太古当初首选之地。“论投资环境和增长前景,他们(太古)都认为上海是最适合的,最具国际性;第二是深圳,离香港近;第三个才是广州。”
 
2001年,太古正式宣告进军广州,与天河城、正佳广场毗邻而居,取名“广州太古汇”。
 

图片来源/广州太古汇服务号

 
但自签下意向书到开业,广州太古汇接连遭遇合作方广州日报报业集团的人事变动和SARS事件,项目推进缓慢。
 
直至2004年,其通过新加坡淡马锡基金将广州项目总投资增至46亿元,并增持股权到97%,才得以办完用地手续宣布动工,而前期的设计也全部推翻重做。
 
“我们考虑一个项目的时候,要看50年……”彼时,太古地产董事局主席史乐山调侃称,太古每做一个项目,就需充分考虑为日后保留足够的可调整空间。
 
  • 建筑设计:玻璃盒子、下沉广场
 
广州太古汇南侧直面天河路主干道,透明玻璃盒子与外部街道平行。透过玻璃幕墙,可一眼望穿商场的内部布置,催化和加速着消费行为的发生
 
一方面,内部空间关系聚拢着更多的外部目光;另一方面,通透设计也将空间网络向外部延伸,在心理感受层面上扩大了项目的空间使用范围。
 
玻璃幕墙四角,安置着三个塔楼及一个文化中心,中间则退让出大片面积建商业广场。区别于多数购物中心,广州太古汇巧妙的将地下两侧商业空间“下沉”,看似两层,实则是四层半。
 
如此设计,在一定程度上消除了消费者不愿抵达高楼层的习惯及心理避免了以往商场三层以上人烟稀少的尴尬
 
广州太古汇项目平面图
 
  • 内部规划:十字动线,扶梯串场
 
据Ethan对广州太古汇实地调研报告,项目主动线长度约250米,是消费步行的舒适距离;同时动线向下弯曲,创造了弧形的商业空间体验,增添逛街的趣味感,且变相拉长了动线长度,更多铺面橱窗得以凸显
 
从平面动线上看,广州太古汇采用十字形,将人行主入口和车行入口放置于南北向的短轴上,而在长轴两侧各设一个入口,最核心的大牌落位于短轴线上,其他商铺则落位在长线上。
 
广州太古汇L1平面图
 
垂直动线上,项目大量使用扶梯,仅设置了一部升降电梯,增加了顾客在购物中心内的洄游,创造更多购买机会。
 
图片来源/广州太古汇订阅号

 

站在L2层俯瞰,会发现广州太古汇十字型中庭向下延伸至M层(负二层),并向东西两侧延伸、贯穿整个购物中心。中庭上方以错落的椭圆形“天井”点缀,扶梯交错,自然光直落各楼层,地下两层压抑感骤减。
 
图片来源/广州太古汇订阅号
 
而中庭层高、道宽这些精确到厘米的细节上,广州太古汇同样费了些心思。3.9米的净高,无柱、通透空间设计,增强项目流畅、导向性
 
12米的走道(包含中间的镂空区域),远高于规范所要求的下限,提升地下层空间同时,强化消费者地下逗留意愿,也间接抬升了商铺价值、租金水平
 
*注:以上广州太古汇项目建筑数据来源于Ethan对广州太古汇实地调研报告。
 
  • 外部连接:三通地铁,多层打通
 
广州太古汇创造了多层城市链接。
 
地下二层与广州地铁三号线石牌桥站的两个出口非线性连接,城市人流从地铁轨道层或地面进入站厅层时,可迅速进入商场内,导向清晰。此外,在其西北角还预留了与地铁 1号线体育中心站的连接空间。
 
此种连接模式在商业人流与地铁站人流之间形成缓冲空间,能有效避免拥堵场面
 
值得一提的是,出于商业考虑,为保证足够商铺层高,广州太古汇不惜增加造价以提高埋深,且减少地下机动车的停车位(地下机动车停车位约700个左右)。

广州太古汇与地铁站的连接示意图
从车流动线上看,项目南侧广场不设置落客点,将主要车流至北面,北侧商铺价值斗升,虽不在主干道,但展示性丝毫不弱于南侧商铺
 
同时,独立的货运动线确保货车不会对客车产生干扰,地下四层的层高能容纳货车进入,无需占用首层面积装卸货物、搬运垃圾,将易显杂乱之处都收于内部,最大程度保留了项目的完整性。
 

图片来源/广州太古汇官网
站在华灯熠熠天河路,远观广州太古汇,会发现外部连接四通八达的它,早已不是独立个体,公众自然选择之下,可通过商场到达附近各个街道,多方涌入的人流加持着,场子自然越养越旺。
 
 

2

天河路的常胜将军,运营密钥在此
 
 
完美的选址位置、恰到好处的巧设计,广州太古汇好似个赢在起跑线的小孩。但商场自开门纳客那刻起,就开始了一场不会结束的运营修行。
 
业态及品牌的组合布局是个动态过程,有限空间效用最大化是根本原则,而具体的排列组合则须结合人流动线设计、店铺分割的最优化等进行考虑。
 
一般来说,开业不久、尚在“养”阶段的购物中心偏爱引流的业态、品牌,项目逐渐成熟稳定后则向盈利能力较强的业态、品牌靠拢。
 
开业的第九个年头,广州太古汇早已迈入稳定运营期,拥有足够自主选择品牌的话语权。LV、Chanel、Dior、Hermes四大“镇店之宝”绕椭圆形中庭两侧依次而开;二楼辅以I.T、maje、菲拉格慕等,轻奢之气势袭人。
 

图片来源/LADYMAX

 

这些“镇店”的高承租力品牌,是太古汇追热点、炒话题的底气之所在。但选择网红之品牌时,首店依旧是其不变的宗旨之一。
 
在广州太古汇MU层(负一层),近几年品牌调改中愈发契合当下消费、话题热点,现以美妆护理、国际二线品牌、潮牌为主。
 
具体看,除餐饮业态外,美妆护理类品牌数量在该层占比超三分之一。其中,帕尔玛之水、la prairie、修丽可等均为广州首店。乘着美妆大风潮,其新增的美妆品牌正不断覆盖更多消费人群。
 
购物中心作为平台,其与租户(品牌)间存在彼此利益的一致和资源的互补,双方是个协同网络,正向的新成员(新业态、新品牌)加入会为整个协同网络带来新增长契机,丰富项目的卖点

资料来源/《商业地产中地产与零售企业间的协同效应研究》

 
业态合理配置、调改之下,广州太古汇品牌门店“引流大法”亦技艺娴熟。M层(负二层)北侧动线末端,布置了Ole‘精品超市,东侧则是顺电,两大主力店客群明确,引流明显。
 
餐饮门店布局,则颠覆了集中布置的模式。网红轻餐Lady M、Wagas开在MU层(负一层)两端,最大程度吸引公共交通接驳处的客流,而awfully chocolate等咖啡轻食类餐饮亦多围绕负一、负二层两端布局。
 
接入外来客流外,留住满足商场附近办公人群,是广州太古汇高人气的另一秘诀。商场MU层(负一层)的大食代广场,搭配翡翠拉面小笼包、元气寿司、满记甜品、美奈小馆、星巴克等餐饮,多为商务白领心头爱。
 
而在负一层与一栋写字楼连接处,以辅以莆田、葱间、亁杯亚洲风味餐饮品牌,负二楼与地铁接驳处则以面积较大的中式餐饮店铺为主,如金牌陶陶居、翠园、江南厨子。这些品牌可同时满足商务、家庭聚餐需求。
 
至于三楼,屋面花园处,拥有露天座位的餐厅则是以西餐、轻餐及异域餐饮为主。
 

ELEPHANT GROUNDS   图片来源/广州太古汇订阅号
 
以上,不难看出,不同于上海港汇恒隆广场、北京SKP之浓浓的重奢style,广州太古汇有着独属的小资、精致。它并非高不可攀,也绝不平庸
 
被排队疯抢、“闪着金光”的爱马仕,与街头市井、烟火味浓浓的超级文和友并肩齐飞,有着一种混搭的迷离之美。

 

 

但显然,并不是每个开发商都能复制个广州太古汇。首先,太古的“慢节奏”,多数人学不会,也不敢学。
 
我们从来都不是以数量取胜。市场上有许多的开发模式,其中一种模式比较强调数量,希望以最快的速度复制到尽可能多的地方,这种模式对一些开发商来说是好的,但对于太古地产来说则行不通。”白德利曾如是说。
 
另一方面,太古对商场定位的准确拿捏,对品牌的组合、布局的严密梳理排布,同样是门需要技艺沉淀的技术活。
 

图片来源/广州太古汇服务号

 

“我想这是一个马拉松,而不是一个短跑的竞赛,既然是一项长跑,肯定视角要看得更长远一点。”
 
当然,在广州这个对奢侈品有些“云淡风轻”的城市辟道而行,且干着疫情阴霾下“最好的生意”——卖奢侈品,于多数购物中心玩家同样可遇不可求。
 
天时地利人和多重叠加,才有今日之广州太古汇。站在九年站台,往回望,这个天河路上的常胜将军会否想起当初对广州的纠结?重新思考着:是它捧红的广州?还是广州捧红了它?
 
但不管答案如何,这并不会妨碍它继续笑傲天河路,笑傲广州,以及偶尔蹿红中国。
 

参考资料:

1 羊卫辉.商业地产中地产与零售企业间的协同效应研究

2 Ethan的商业建筑调研-广州太古汇

3】 伍泽礼.广州大型商业综合体与地铁的连接空间的设计研究

4】 雷秋雯.广州太古汇裙楼商业分析

5】 桂梓期.广州地区商业综合体中介空间研究

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